1. KOŠARICE
Tanko razvaljamo tijesto, obložimo formice (36-40 kom) U svaku formicu stavimo
jednu višnju iz kompota. Bjelanjke i šećer tučemo u snijeg, dodajemo mljevene
orahe, ribanu čokoladu i brašno. Punimo formu.
Potrebno je: 36-40 višanja iz kompota
2 bjelanjka
10 dag šećera
10 dag mljevenih oraha
2 dag brašna
2-3 dag ribane gorke čokolade
2. HUSARSKI POLJUPCI S MAKOM (cca 50 kom)
U drugi dio tijesta umjesimo 5 dag mljevenog maka. Formiramo kuglice, kuhačom
napravimo udubinu i naštrcamo malo marmelade od višanja.
Potrebno je: 5 dag mljevenog maka
10 dag marmelade od višanja
malo cimeta
3. PERECI S LJEŠNJAKOM (cca 40 kom)
U treći dio tijesta dodajemo 5 dag mljevenih prženih lješnjaka i malo ruma.
Formiramo male perece. Poslije pečenja kad se ohlade umočimo ih u rastopljenu
čokoladu.
Potrebno je: 5 dag mljevenih prženih lješnjaka
malo ruma
10 dag čokolade
4. SNIJEŽNI BOROVI ILI ZVIJEZDICE
U četvrti dio tijesta umjesimo kokosovo brašno, ribanu koricu naranče.
Razvaljamo, izrezivačem izrežemo razne oblike. Kad se ohlade ukrasimo ih
kokosom, sjeckanim pistacijama, perlicama i šećernom glazurom.
Potrebno je: 5 dag kokosovog brašna
malo narančinog soka i ribane korice
za ukrašavanje: kokos
pistacije
perlice
bjelanjak + šećer u prahu
| 
