Od brasna, margarina, secera, zutanjka, ruma, limunove korice i vrhnja
umijesite prhko tijesto, pa ostavite kratko pocivati (za to vrijeme pripremite
nadjev). Zatim tijesto razvaljate u dva dijela, jedan dio malo veci za dno
namascene tepsije. Ovu donju koru posipajte bijelim grizom (1 zlica) prije
nego metnete nadjev. Na tijesto stavite nadjev, pokrijte drugim dijelom
tijesta, nabodite vilicom na nekoliko mjesta i stavite peci na temperaturi od
200 stupnjeva C oko 50-60 minuta.
Nadjev: zutanjke sa secerom pjenasto izmjesajte, dodajte propasirni sir,
limunovu koricu i vanilin secer. Sve dobro izmijesajte, pa dodajte snijeg od 5
bjelanjaka. Fino sve zajedno izraditi s kuhacom.
| 
