Od brasna, jaja i vode umijesiti tvrdje tijesto. Razvaljati na krpe i posusiti
u toploj pecnici tako da pozute s obje strane. Razlomiti, staviti u zdjelu i
preliti kipucom vodom. Poklopiti i ostaviti da stoje nekoliko minuta. Ako
mlinci nisu upili svu vodu, ocijediti. Pretresti u posudu s uljem u kojoj se
pekao puran i zapeci u pecnici oko 15-ak minuta.
Posluziti s mesom i salatama.
| 
